河南结婚宴席多少道菜
大家好呀！今天小编发现了河南婚宴都是什么菜的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
河南老家的宴席一般会有什么菜?
熘鱼焙面是河南开封的传统名菜，这道菜的历史悠久，早在北宋时期就很有名了，当时是叫醋鱼。这道菜本身其实是两道菜，焙面和糖醋鱼，为了不让糖醋鱼里的糖醋汁浪费了，然后就把两道菜合成一道菜。
汴京烤鸭又名东京烤鸭，是河南省开封市的一道传统名菜，也是豫菜十大名菜之一；该菜品的制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，由北宋延续，历史悠久。扒广肚是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。
牡丹燕菜，原名洛阳燕菜。洛阳之外多称素燕菜或假燕菜，也是洛阳水席之头菜。此菜制作十分精细，它以白萝卜切细丝，浸泡、空干、拌上好的绿豆粉芡上笼稍蒸后，入凉水中撕散，麻上盐味。再蒸成颇似燕窝之丝。
红烧黄河鲤鱼作为河南菜的经典菜肴，曾多次出现在国宴上，新中国成立第一次宴会上就有这道菜。豫黄河鲤还被中国烹饪协会评为“中华美食”河南十大经典名菜之一。
西辣鱼，料子全鸡，蜜汁八宝饭。八中件（八个热菜）：洛阳肉片，洛阳熬货，生汆丸子，特色松芋，奶汤炖吊子，焦炸丸子，蜜汁红薯，米酒满江红。四扫尾（四个小件热菜）：洛阳酥肉，条子扣肉，洛阳海参，如意蛋汤。
我就以濮阳为例，宴席一般会有三八八加大件，即八个凉菜、八个热菜、八个蒸碗，外加(三十年前中间一只鸡或鱼)一火锅。可能河南其他地方会有一点点差异。
河南老家的婚宴宴席究竟有多“硬核”?
农村的婚席一般都会有花生、瓜子和糖，凉菜、热菜和汤。河南老家的宴席也同样如此，但也有自己的不同之处。
我就以濮阳为例，宴席一般会有三八八加大件，即八个凉菜、八个热菜、八个蒸碗，外加(三十年前中间一只鸡或鱼)一火锅。可能河南其他地方会有一点点差异。
河南商丘：婚宴要喝王八汤，新人万年福禄长 商丘的结婚风俗，在新人行拜礼时，可以用鞋油、锅底灰涂抹在新郎及其父母的脸上以表同喜，抹得越多，祝福越长久。吃喜酒是重要的部分，五六十年代基本不存在娘家人吃喜酒一说。
一般情况下婚礼当天人比较多，家里空间有限，就会把宴席摆在一个自己搭的大棚里面。5 .庆典区会布置得比较喜庆，一般也会弄些布纱或者别的东西来装饰，这样看起来比较又喜庆又欢乐。
有很多拼盘，比如大虾，比如肝肚，油炸花生米等等，这些菜直接就可以端上桌子了。农村办宴席跟着帮忙的人多。人多力量大，在农村，谁家办红白喜事，亲朋邻居都会来主动帮忙。
假期参加婚宴,份子钱随了200元,一桌地道河南菜,吃“回本”了
1、一般情况下，婚宴酒席的钱是很能够收回来的。一场婚礼能收多少份子钱 关系普通的朋友或者同事去参加婚礼，最低也要随礼200元。关系比较好的朋友礼金会拿得多一些，500元-1000元都是有的。
2、主家本就没打算办个酒席还得靠接份子钱发家致富，在当地的习俗，办酒席就是给大家热闹的，街坊邻居都一样，习俗也一样，所以，像来200全家都去吃的，是很正常的事，毕竟回礼重啊，主家也不会因为这个不高兴，因为大家摆酒都一样的。
3、而普通同学、同事，或者是关系很远的亲戚，在400元左右就足够了。吉利数字 有了大概的金额多少计量后，大家还需要选择一个吉利的数字。不管是什么仪式，我们给红包都要用数字代表一定的寓意才行。
小伙伴们，上文介绍河南婚宴都是什么菜的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
